百事可乐或致癌 专家说每天喝千瓶才可能致癌

发布时间:2021-06-03 00:44 阅读次数:
本文摘要:昨天,可口可乐在世界范围内继续实施与美国加利福尼亚州某种程度的新技术,减少了4-甲基米唑的含量。百事可乐中国公司昨天拒绝接受本报记者采访时,使用的焦糖色素是安全的,但在中国和美国是否双重标准没有正面恢复。百事4-甲基咪唑的标准有很多看法。 记者昨天从餐厅分别销售可口可乐和百事可乐生产的饼干产品,其纸箱上明确记载了焦糖作为食品添加剂再次加入饼干。焦糖色素生产时产生的4-甲基咪唑引起了这场骚动。

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昨天,可口可乐在世界范围内继续实施与美国加利福尼亚州某种程度的新技术,减少了4-甲基米唑的含量。百事可乐中国公司昨天拒绝接受本报记者采访时,使用的焦糖色素是安全的,但在中国和美国是否双重标准没有正面恢复。百事4-甲基咪唑的标准有很多看法。

记者昨天从餐厅分别销售可口可乐和百事可乐生产的饼干产品,其纸箱上明确记载了焦糖作为食品添加剂再次加入饼干。焦糖色素生产时产生的4-甲基咪唑引起了这场骚动。为了满足加利福尼亚州对4-甲基米唑含量的拒绝,可口可乐在加利福尼亚采用了减少4-甲基米唑的新技术,但该技术在世界范围内没有推进。百事可乐对4-甲基米唑可能给消费者带来的健康影响,在中国采用新技术减少这个含量吗?百事可乐在美国和中国对4-甲基米唑的技术完全相同吗?昨天,记者访问了百事可乐的中国公司,百事公司的宣传负责人说百事饮料在一些产品中用于焦糖色素。

美国食品药品监督管理局和其他监督机构也包括欧洲食品安全局和加拿大卫生部,指出我们食品和饮料中使用的焦糖色素是安全的。消费者显然不必担心健康。每天喝一千瓶就有可能得癌症。致癌物风波的原因4-甲基咪唑的威力不如想象的大。

美国食药局发言人道格拉斯卡拉斯回应,一天喝1000罐以上饼干才有可能引起致癌风险。为什么饼干中不含4-甲基米唑?西南大学食品安全学院教授刘文宗回答说,4-甲咪唑是以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素时产生的,含铵盐和氢氧化铵等催化剂不会产生副产品。

4-甲基咪唑焦糖色素可以使饼干变成棕色。


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